Μίνι κατσαρόλα, από χυτοσίδηρο, 13 cm - LAVA

Μίνι κατσαρόλα, στρογγυλή, παραγωγής Lava, διαμέτρου 13 cm, χωρητικότητας 0,36 L, κατασκευασμένη από χυτοσίδηρο.

Ο χυτοσίδηρος είναι ένα υλικό που θερμαίνεται αργά αλλά διατηρεί τη θερμότητα πολύ καλά μόλις ζεσταθεί. Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο είναι κατάλληλα για τις περισσότερες τεχνικές μαγειρέματος, είτε πρόκειται για τηγάνισμα, αργό μαγείρεμα είτε για χρήση σε φούρνο.

Χαρακτηριστικά:
Τα τοιχώματα έχουν πάχος 3 χιλιοστών. Στο εσωτερικό, έχει ένα στρώμα από μαύρο σμάλτο που βοηθά στη δημιουργία μιας αντικολλητικής επιφάνειας κατά το μαγείρεμα με λίπη.

Το υαλώδες σμάλτο, που χρησιμοποιείται για το εξωτερικό φινίρισμα των μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο Lava , επιτυγχάνεται ψεκάζοντας σκόνη γυαλιού σε θερμοκρασίες 750–850°C. Προσκολλάται στην επιφάνεια της κατσαρόλας, δημιουργώντας ένα προστατευτικό στρώμα που βοηθά επίσης στη βέλτιστη κατανομή της θερμότητας.

Η βάση της κατσαρόλας έχει πάχος 5 mm, επιτρέποντας τη χρήση μαγειρικών σκευών Lava σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών.

Δεν είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.