Μαχαίρι Shotoh, 14 εκ., 5000FCD - Miyabi

Μαχαίρι ξεφλουδίσματος Shotoh , παραγωγής Miyabi, με λεπίδα μήκους 14 cm , ανθεκτικό στους κραδασμούς.

Χαρακτηριστικά:

— Συμμετρική λεπίδα κατασκευασμένη από εξαιρετικά σκληρό χάλυβα MicroCarbide FC61 με επικάλυψη 48 στρώσεων ανοξείδωτου χάλυβα.
— Εξαιρετικά κοφτερή λεπίδα Honbazuke (ακονισμένη ξεχωριστά από Ιάπωνα τεχνίτη για να επιτευχθεί η συγκεκριμένη κοφτερή κόψη των ιαπωνικών μαχαιριών).
— Η λεπίδα του μαχαιριού επεκτείνεται στη λαβή με τον παραδοσιακό τρόπο “D-handle” για τέλεια ισορροπία και εργονομική χρήση.
— Η λεπίδα σκληρύνεται με την κρυογονική διαδικασία FRIODUR® στους -196°C, η οποία εγγυάται πολύ υψηλή σκληρότητα.
— Λαβή κατασκευασμένη από ξύλο Pakka .