Μαχαίρι σεφ, 26 cm, <<Professional S>> - Zwilling

Το μαχαίρι του σεφ, μάρκα Zwilling, μήκος λεπίδας 26 cm,επαγγελματικό μαχαίρι κατασκευασμένο από ειδικό ανοξείδωτο χάλυβα.

Ο ειδικός χάλυβας που χρησιμοποιείται σε αυτό το μαχαίρι εφευρέθηκε από την ZWILLING J.A. HENCKELS: μια ειδική φόρμουλα με βέλτιστη περιεκτικότητα σε άνθρακα και χρώμιο.

Χαρακτηριστικά:

- Η κατασκευή ® SIGMAFORGE - σφυρηλατημένο μαχαίρι ενός τεμαχίου, τέλεια γεωμετρία, υψηλή ακρίβεια, βελτιωμένη σταθερότητα λεπίδας.
- Η λεπίδα FRIODUR® σκληρυμένη με κρυογενική διαδικασία.
- Λεπίδα δοκιμασμένη με έλεγχο με λέιζερ.
- Προστατευτικός προφυλακτήρας μεταξύ λεπίδας και λαβής.
- Εργονομική συνθετική λαβή, στερεωμένη με πριτσούλια, κλασικό σχεδιασμό.
- Ανθεκτικό στη σκουριά, αδιάβροχο.