Μαχαίρι χασάπη, καμπύλη λεπίδα με εσοχές, 26 cm, "Butcher's", Μαύρο - Pirge

Μαχαίρι χασάπη, με καμπύλη λάμα μήκους 26 cm (τύπου Scimitar ), κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, μάρκας Pirge

Μπορείτε εύκολα να κόψετε και να τεμαχίσετε κρέας, ωμό ή μαγειρεμένο, με αυτό το μαχαίρι. Η λεπίδα του μαχαιριού διαθέτει εσοχές που εμποδίζουν το κρέας να κολλήσει.

Χαρακτηριστικά
Προσεκτικά κατασκευασμένο μοντέλο, σχεδιασμένο για τη βιομηχανία κρέατος.
Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα 1.4116.
Λάμα σφυρηλατημένη εν θερμώ και θερμικά επεξεργασμένη με πάγο.
Κοπτική ακμή που έχει ακονιστεί και γυαλιστεί δύο φορές επαγγελματικά.
Η άκρη παραμένει αιχμηρή για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάρη στη σκληρότητα του χάλυβα των 58 HRC
Εύκολο στο ακόνισμα.
Η υγιεινή, εργονομικά δομημένη λαβή είναι κατασκευασμένη από χυτευμένο με έγχυση πλαστικό PP .

Τα μαχαίρια της σειράς Butcher's είναι βελτιστοποιημένα για να εγγυώνται υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα.

Είναι κατάλληλα για χρήση τόσο από επαγγελματίες κρεοπώλες όσο και σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος.

Συνιστάται ο χειροκίνητος καθαρισμός του μαχαιριού. Σκουπίστε αμέσως το προϊόν με ένα στεγνό πανί.

Μήκος λεπίδας: 26 εκ.
Πλάτος λεπίδας: 3,6 εκ.