Μύλος πιπεριάς, 12 cm "Paris u'Select", White Lacquered - Peugeot

Μύλος πιπεριάς u'Select, μάρκας Peugeot, ύψος 12 cm.

u'Select – Μια καινοτομία της Peugeot
Πέρα από τις προσωπικές προτιμήσεις, πολλές τεχνικές ή συνταγές μαγειρικής απαιτούν καρύκευμα με φρεσκοτριμμένο αλάτι και πιπέρι συγκεκριμένου μεγέθους κόκκου. Για παράδειγμα, ένας λεπτός κόκκος συνιστάται για ελαφριές σάλτσες ή μείγματα ωμών λαχανικών και ένας πιο χοντρός κόκκος για ψητά ή ψητά πιάτα. Η Peugeot προσφέρει τώρα τη δυνατότητα γρήγορης, ακρίβειας και εύκολης επιλογής μεταξύ 6 προκαθορισμένων επιπέδων μεγέθους κόκκων, χάρη στο πατενταρισμένο σύστημα u'Select. Περιστρέφοντας απλά τον δακτύλιο στη βάση του μύλου, μπορείτε να επιτύχετε άμεσα και με ασφάλεια το επιθυμητό μέγεθος κόκκου.

Για τους μύλους αλατιού και πιπεριού εξοπλισμένους με το σύστημα u'Select, υπάρχουν οι ίδιοι διάσημοι μηχανισμοί Peugeot, με εγγύηση ζωής. Έτσι, οι μύλοι πιπεριάς χρησιμοποιούν έναν μηχανισμό λείανσης από σκληρό ανοξείδωτο χάλυβα με δύο σειρές δοντιών, διατεταγμένες σε σπείρα, για να καθοδηγούν αποτελεσματικά τους κόκκους πιπεριού. Η πρώτη, μεγαλύτερη σειρά έχει σχεδιαστεί για να συνθλίψει τον κόκκο πιπεριού, ενώ η δεύτερη εξασφαλίζει τέλειο άλεσμα.

Τι είδους κόκκους πιπεριού προτείνονται;

Συνιστώνται μαύροι, άσπροι ή πράσινοι, ξηροί, σκληροί κόκκοι πιπεριού με μέγιστη διάμετρο περίπου 5 mm. Οι κόκκοι ροζ πιπεριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε μείγμα (μέγιστο 15% κόκκοι ροζ πιπεριού) με έναν από τους προαναφερθέντες τύπους πιπεριάς. Οι αποξηραμένοι σπόροι κόλιανδρου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε μύλους πιπεριάς Peugeot.

Ύψος: 12 cm.