Μύλος πιπεριού, 30 cm, "Paris u'Select", Chocolate - Peugeot

Μύλος πιπεριού "Paris u'Select", ύψους 30 cm, παραγωγής Peugeot.

u'Select – Μια καινοτομία της Peugeot
Πέρα από τις προσωπικές προτιμήσεις, πολλές τεχνικές και συνταγές μαγειρέματος απαιτούν καρύκευμα με φρεσκοτριμμένο αλάτι και πιπέρι συγκεκριμένης χονδρότητας. Για παράδειγμα, οι ελαφριές σάλτσες ή τα μείγματα ωμών λαχανικών απαιτούν λεπτό αλέσμα, ενώ τα ψητά ή τα ψητά πιάτα επωφελούνται από μια πιο χονδρή υφή. Η Peugeot προσφέρει τώρα τη δυνατότητα γρήγορης, ακριβούς και εύκολης επιλογής μεταξύ έξι προκαθορισμένων επιπέδων άλεσης χάρη στο κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σύστημα u'Select. Απλώς περιστρέφοντας τον δακτύλιο στη βάση του μύλου, επιτυγχάνετε άμεσα την επιθυμητή χονδρότητα χωρίς κίνδυνο σφάλματος.

Όλοι οι μύλοι άλεσης αλατιού και πιπεριού Peugeot που είναι εξοπλισμένοι με το σύστημα u'Select διαθέτουν τους ίδιους φημισμένους μηχανισμούς με εγγύηση εφ' όρου ζωής. Οι μύλοι άλεσης πιπεριού χρησιμοποιούν έναν μηχανισμό άλεσης από σκληρυμένο ανοξείδωτο χάλυβα με δύο σειρές σπειροειδών δοντιών που καθοδηγούν και αλέθουν αποτελεσματικά τους κόκκους πιπεριού. Η πρώτη, μεγαλύτερη σειρά έχει σχεδιαστεί για να σπάει τους κόκκους πιπεριού, ενώ η δεύτερη εξασφαλίζει μια λεπτή και ομοιόμορφη άλεση.

Τι είδους πιπέρι συνιστάται;

Οι συνιστώμενοι κόκκοι πιπεριού περιλαμβάνουν μαύρους, λευκούς ή πράσινους κόκκους πιπεριού που είναι ξηροί, σκληροί και με μέγιστη διάμετρο περίπου 5 mm. Οι ροζ κόκκοι πιπεριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε μείγμα (μέγιστο 15% ροζ πιπέρι) με έναν από τους τύπους που αναφέρονται παραπάνω. Οι αποξηραμένοι σπόροι κόλιανδρου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε μύλους πιπεριού Peugeot.

Ύψος: 30 εκ.

Ο μύλος άλεσης μπορεί να περιέχει κόκκους πιπεριού για επίδειξη και θα πρέπει να αδειάζεται πριν από τη χρήση.