Μύλος πιπεριού "Paris u'Select", 18 cm, Φυσικό - Peugeot

U'Select - Μια καινοτομία της Peugeot
Πέρα από τις προσωπικές προτιμήσεις, πολλές τεχνικές ή συνταγές μαγειρέματος απαιτούν καρύκευμα με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι συγκεκριμένης κοκκοποίησης. Για παράδειγμα, οι ελαφριές σάλτσες ή τα μείγματα ωμών λαχανικών απαιτούν λεπτή κοκκοποίηση, ενώ μια πιο χοντρή κοκκοποίηση συνιστάται για μπριζόλες ή ψητά πιάτα. Η Peugeot δίνει πλέον τη δυνατότητα γρήγορης, ακριβούς και εύκολης επιλογής μεταξύ 6 προκαθορισμένων επιπέδων κοκκοποίησης, χάρη στο κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σύστημα U'Select. Απλώς περιστρέφοντας τον δακτύλιο στη βάση του μύλου, επιτυγχάνετε την επιθυμητή κοκκοποίηση άμεσα και χωρίς κίνδυνο.

Αυτοί οι μύλοι αλατιού και πιπεριού που είναι εξοπλισμένοι με το σύστημα U'Select διαθέτουν τους ίδιους φημισμένους μηχανισμούς Peugeot, οι οποίοι είναι εγγυημένοι για μια ζωή. Έτσι, οι μύλοι πιπεριού χρησιμοποιούν έναν σκληρό μηχανισμό λείανσης από ανοξείδωτο χάλυβα, εξοπλισμένο με δύο σειρές δοντιών σε σχήμα σπειροειδούς σχήματος, για την αποτελεσματική καθοδήγηση των κόκκων πιπεριού. Η πρώτη σειρά, η οποία είναι μεγαλύτερη, έχει σχεδιαστεί για να συνθλίβει τους κόκκους πιπεριού και η δεύτερη εξασφαλίζει τέλειο άλεσμα.

Ο μηχανισμός των αλεστικών αλατιού έχει σχεδιαστεί για να συνθλίβει κρυστάλλους αλατιού, και είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, ώστε να μπορεί να αντέξει τη διαδικασία διάβρωσης που προκαλείται από την παρατεταμένη έκθεση στο αλάτι.

Τι είδους πιπέρι συνιστάται;

Συνιστώνται μαύροι, λευκοί ή πράσινοι κόκκοι πιπεριού, αποξηραμένοι, σκληροί, με μέγιστη διάμετρο περίπου 5 mm. Οι ροζ κόκκοι πιπεριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε μείγμα (μέγιστο 15% ροζ πιπέρι) με οποιονδήποτε από τους προαναφερθέντες τύπους πιπεριού. Επίσης, στους μύλους πιπεριού Peugeot μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποξηραμένοι σπόροι κόλιανδρου.

Ύψος: 18 εκ .

Ο μύλος άλεσης μπορεί να περιέχει πιπέρι για σκοπούς επίδειξης και πρέπει να αδειάζεται πριν από τη χρήση.