Οβάλ καλάθι για ζύμωμα ζύμης, ψάθινο, 34 x 20,5 εκ. - Westmark

Οβάλ καλάθι για ζύμωμα ζύμης, κατασκευασμένο από φυσική λυγαριά, διαστάσεις 34 x 20,5 cm, μάρκας Westmark

Το καλάθι με το ζυμάρι περιλαμβάνει ένα βαμβακερό κάλυμμα.

Τα ψάθινα καλάθια για το φούσκωμα της ζύμης - τυπικά των γαλλικών αρτοποιείων, θα βοηθήσουν στη βελτίωση του σχήματος, της υφής και της κόρας της ζύμης του ψωμιού πριν ψηθεί.

Οι ειδικοί αρτοποιοί συνιστούν τη χρήση ψάθινων καλαθιών για το ζύμωμα της ζύμης, καθώς προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα όσον αφορά την προετοιμασία της ζύμης, βοηθώντας στη διαδικασία ζύμωσης και στην απορρόφηση της περίσσειας υγρασίας, αποτρέποντας την εμφάνιση συμπύκνωσης. Το ψάθινο καλάθι για το ζύμωμα της ζύμης βοηθά επίσης στη διατήρηση του στρογγυλεμένου σχήματος του ψωμιού.

Χάρη στο μέγεθός του, το καλάθι είναι ιδανικό για την προετοιμασία ενός ψωμιού περίπου 1500 - 2000 γρ. Το καλάθι τυπώνει τη ζύμη με ένα ελκυστικό, τυπικό σχέδιο, δίνοντας στη ζύμη μια ξεχωριστή εμφάνιση.

Η στιβαρή δομή του καλαθιού το καθιστά ιδανική επιλογή είτε είστε ερασιτέχνης είτε έμπειρος αρτοποιός.

Το καλάθι με τα ζυμαρικά πρέπει να καθαρίζεται μόνο στο χέρι με ένα υγρό πανί. Το υφασμάτινο κάλυμμα πρέπει να πλένεται στο χέρι στους 30°C.

Υλικό: φυσικό ψάθα, βαμβάκι

Μέγεθος: 34 x 20,5 x 8 εκ.