Οβάλ κατσαρόλα, χυτοσίδηρος, 29 εκ., σειρά "Folk", μαύρο - μάρκα ΛΑΒΑ

Οβάλ κατσαρόλα, μάρκα λάβας, διάμετρος 29 cm,   χωρητικότητας 4,7 l,κατασκευασμένη από χυτοσίδηρο.

Ο χυτοσίδηρος είναι ένα υλικό που θερμαίνεται αργά αλλά, μόλις θερμανθεί, διατηρεί τη θερμότητα πολύ καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, τα μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλα για τις περισσότερες τεχνικές μαγειρέματος, είτε πρόκειται για τηγάνισμα, αργό μαγείρεμα ή μαγείρεμα στο φούρνο.

Χαρακτηριστικά:
Οι τοίχοι της κατσαρόλας έχουν πάχος 4 mm. Στο εσωτερικό, η κατσαρόλα είναι επικαλυμένη με ένα στρώμα μαύρου σμάλτου που διευκολύνει το σχηματισμό μιας αντικολληικής επιφάνειας κατά το μαγείρεμα με γράσα. 

Το σμάλτο υαλώδους, το υλικό που χρησιμοποιείται για το εξωτερικό φινίρισμα των μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο λάβας, λαμβάνεται με ψεκασμό σκόνης γυαλιού σε θερμοκρασίες 750 - 850 °C. Η σκόνη γυαλιού προσκολλάται στην επιφάνεια των μαγειρικών σκευών δημιουργώντας ένα προστατευτικό στρώμα που βοηθά επίσης στη βέλτιστη κατανομή της θερμότητας.

Το καπάκι είναι επίπεδο και έχει μικρές προεξοχές στο εσωτερικό, εξασφαλίζοντας έτσι ότι η υγρασία διατηρείται μέσα. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, αναπτύσσεται ένα φαινόμενο "βροχής" μέσα στην κατσαρόλα που εντείνει τις γεύσεις και διευκολύνει τη διαδικασία μαγειρέματος.

Το πάχος της βάσης είναι 6 mm, γεγονός που καθιστά δυνατή τη Lava μαγειρικά σκεύη να μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλους τους τύπους εστίες, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστίες.

Μην το χρησιμοποιείτε στο φούρνο μικροκυμάτων.