Σετ 2 μύλων αλατιού και πιπεριού, 10 cm, "Bistro Z", Natural&Chocolate - Peugeot

Σετ 2 μύλων αλατιού και πιπεριού, "Bistro Z", ύψους 10 cm , κατασκευασμένος από ξύλο οξιάς, μάρκας Peugeot

Για μια αυθεντική γαλλική ατμόσφαιρα, το σετ Bistro είναι η σωστή επιλογή, καθώς ο σχεδιασμός του έχει παραμείνει αμετάβλητος από το 1874.

Ο μύλος αλατιού, με μηχανισμό άλεσης ζιρκονίου - μια καινοτομία από την Peugeot - παράγει εξαιρετικά λεπτή σκόνη αλατιού, προσφέροντας την πλήρη γεύση του αλατιού, περιορίζοντας παράλληλα την ποσότητα που χρησιμοποιείται. Ο μηχανισμός άλεσης Zirlion συνοδεύεται από εγγύηση εφ' όρου ζωής.

Όσον αφορά τους μύλους πιπεριού, ο μηχανισμός διαθέτει 2 σειρές από σπειροειδή ατσάλινα δόντια, τα οποία πιάνουν και καθοδηγούν τους κόκκους πιπεριού για τέλειο άλεσμα.

Τι είδους αλάτι συνιστάται;

Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται η χρήση αυτού του μύλου αλατιού με ξηρό αλάτι, με κρυστάλλους διαμέτρου μέγιστης των 4 mm, όπως το αλάτι που εξάγεται από ορυχεία ή το χοντρό αλάτι. Μην χρησιμοποιείτε μύλους αλατιού για να ψιλοκόψετε πιπέρι, να αλέσετε θαλασσινό αλάτι ή υγρό αλάτι, καθώς η υγρασία του μπορεί να διαβρώσει τον μηχανισμό.

Τι είδους πιπέρι συνιστάται;

Συνιστώνται μαύροι, λευκοί ή πράσινοι κόκκοι πιπεριού, αποξηραμένοι, σκληροί, με μέγιστη διάμετρο περίπου 5 mm. Οι ροζ κόκκοι πιπεριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε μείγμα (μέγιστο 15% ροζ πιπέρι) με οποιονδήποτε από τους προαναφερθέντες τύπους πιπεριού. Επίσης, στους μύλους πιπεριού Peugeot μπορούν να χρησιμοποιηθούν και αποξηραμένοι σπόροι κόλιανδρου.

Οι μύλοι άλεσης ενδέχεται να περιέχουν αλάτι και πιπέρι για σκοπούς επίδειξης και πρέπει να αδειάζονται πριν από τη χρήση.