Σετ 2 μύλων αλατιού και πιπεριού, 20 cm, "Paris u'Select Z", Graphite - Peugeot

Το σετ 2 μύλων αλατιού και πιπεριού "Paris u'Select Z", με ύψος 20 cm, είναι το τέλειο δίδυμο για κάθε κουζίνα ή εστιατόριο.

u'Select - Μια καινοτομία της Peugeot
Πέρα από τις προσωπικές προτιμήσεις, πολλές τεχνικές ή συνταγές μαγειρέματος απαιτούν καρύκευμα με φρεσκοτριμμένο αλάτι και πιπέρι συγκεκριμένης χονδρότητας. Για παράδειγμα, συνιστάται λεπτή άλεση για ελαφριές σάλτσες ή μείγματα ωμών λαχανικών, ενώ πιο χονδρή άλεση συνιστάται για μπριζόλες ή ψητά πιάτα. Η Peugeot προσφέρει πλέον τη δυνατότητα γρήγορης, ακριβούς και εύκολης επιλογής μεταξύ 6 προκαθορισμένων ρυθμίσεων άλεσης, χάρη στο κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σύστημα u'Select. Απλώς περιστρέφοντας τον δακτύλιο στη βάση του μύλου, μπορείτε να πετύχετε άμεσα το επιθυμητό μέγεθος άλεσης χωρίς κανένα κίνδυνο.

Οι μύλοι άλεσης για αλάτι και πιπέρι που είναι εξοπλισμένοι με το σύστημα u'Select διαθέτουν τους ίδιους φημισμένους μηχανισμούς Peugeot, με εγγύηση εφ' όρου ζωής. Οι μύλοι άλεσης για πιπέρι χρησιμοποιούν έναν μηχανισμό άλεσης κατασκευασμένο από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι, με δύο σειρές σπειροειδών δοντιών για την αποτελεσματική καθοδήγηση των πιπεριών. Η πρώτη, μεγαλύτερη σειρά έχει σχεδιαστεί για να θρυμματίζει τους πιπεριούς, ενώ η δεύτερη εξασφαλίζει τέλεια άλεση.

Επιπλέον, ο μύλος αλατιού διαθέτει μηχανισμό ζιρκονίου, μια καινοτομία της Peugeot, ο οποίος παράγει εξαιρετικά λεπτόκοκκο αλάτι σε σκόνη, ενισχύοντας τη γεύση του αλατιού ενώ παράλληλα περιορίζει την ποσότητα που χρησιμοποιείται. Εξοπλισμένος με το αποκλειστικό σύστημα Peugeot u'Select, αυτός ο μύλος αλατιού προσφέρει 6 ρυθμίσεις στη βάση για να προσαρμόσετε την υφή του αλατιού από αλάτι σε σκόνη σε χοντρό αλάτι, ανάλογα με το προσωπικό γούστο και τον τύπο αλατιού που απαιτείται για το πιάτο σας. Όπως όλοι οι μύλοι αλατιού και πιπεριού της Peugeot, ο μηχανισμός άλεσης ζιρκονίου είναι εγγυημένος εφ' όρου ζωής.

Τι είδους αλάτι συνιστάται;

Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται η χρήση ξηρού αλατιού με κρυστάλλους που δεν υπερβαίνουν τα 4 mm σε διάμετρο, όπως αλάτι εξόρυξης ή χοντρό αλάτι. Μην χρησιμοποιείτε αλεστικούς μύλους για να αλέσετε πιπέρι ή θαλασσινό αλάτι, καθώς η υγρασία του μπορεί να διαβρώσει τον μηχανισμό.

Τι είδους πιπέρι συνιστάται;

Συνιστώνται ξηροί, σκληροί μαύροι, λευκοί ή πράσινοι κόκκοι πιπεριού με μέγιστη διάμετρο περίπου 5 mm. Οι ροζ πιπεριοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε μείγμα (μέγιστο 15% ροζ πιπέρι) με έναν από τους τύπους πιπεριού που αναφέρονται παραπάνω. Οι αποξηραμένοι σπόροι κόλιανδρου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε μύλους πιπεριού Peugeot.

Ύψος: 20 εκ.

Οι μύλοι άλεσης ενδέχεται να περιέχουν αλάτι και πιπέρι για σκοπούς επίδειξης και πρέπει να αδειάζονται πριν από τη χρήση.