Σετ μαγειρέματος στον ατμό 3 τεμαχίων, αλουμινίου, 24 cm / 4,5 L, επαγωγικός - AMT Gastroguss

Σετ μαγειρέματος στον ατμό 3 τεμαχίων "Waterless Cooking", που παράγεται από την AMT Gastroguss, κατασκευασμένο από αλουμίνιο με αντικολλητική επίστρωση Lotan®.

Το σετ περιλαμβάνει:
- 1 κατσαρόλα μαγειρέματος, διαμέτρου 24 cm, ύψους 14 cm, χωρητικότητας 4,5 L
- 1 κόσκινο αλουμινίου, διαμέτρου 24 cm·
- 1 καπάκι αλουμινίου με θερμόμετρο, διαμέτρου 20 cm.

Αυτό το σετ αντιπροσωπεύει την τελευταία καινοτομία στην κουζίνα για την προετοιμασία υγιεινών γευμάτων πλουσιότερων σε θρεπτικά συστατικά με τραγανή υφή. Το φαγητό μαγειρεύεται αργά χρησιμοποιώντας φυσική συμπύκνωση, διατηρώντας έως και 90% των βιταμινών και των μετάλλων. Η διαδικασία απαιτεί πολύ λίγο ή καθόλου νερό.

Το σετ είναι κατάλληλο για μαγείρεμα λαχανικών, ψαριού ή κρέατος. Για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας μαγειρέματος, το καπάκι είναι εξοπλισμένο με θερμόμετρο. Το θερμόμετρο βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας μεταξύ 80-90°C, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο μαγείρεμα και βέλτιστη διατήρηση της υγρασίας.

Όλα τα προϊόντα AMT Gastroguss κατασκευάζονται χειροποίητα από χυτό αλουμίνιο από έμπειρους τεχνίτες. Τα πλεονεκτήματα του χειροποίητου αλουμινίου περιλαμβάνουν μεγαλύτερο χρόνο σκλήρυνσης για μείωση της καταπόνησης του υλικού, ομοιόμορφη χύτευση και λιγότερες φυσαλίδες αέρα σε σύγκριση με τη μηχανική χύτευση.

Τα μαγειρικά σκεύη AMT Gastroguss διαθέτουν πολύ παχύ πάχος έως και 9 mm. Αυτό αποθηκεύει περισσότερη ενέργεια και αντιστέκεται στην υπερθέρμανση. Τα μαγειρικά σκεύη AMT Gastroguss είναι επίσης γνωστά για τη βάση τους που δεν παραμορφώνεται με την πάροδο του χρόνου, ακόμη και υπό ακραίες αλλαγές θερμοκρασίας.

Η βάση αλουμινίου των προϊόντων Gastroguss υποβάλλεται πρώτα σε αμμοβολή για να αυξηθεί η επιφάνεια πρόσφυσης των επόμενων στρώσεων κατά 12 φορές. Η πρώτη στρώση που εφαρμόζεται είναι οξείδιο του τιτανίου, ψημένο στους 20.000°C, σχεδόν τόσο σκληρό όσο το διαμάντι. Τα επόμενα στρώματα είναι: αντιδιαβρωτικό στρώμα, μεσαίο στρώμα με κεραμικά σωματίδια και το επιφανειακό αντικολλητικό στρώμα που ονομάζεται Lotan®.

Αυτή η αντικολλητική επίστρωση Lotan® είναι αποκλειστικότητα των μαγειρικών σκευών AMT Gastroguss. Εκτός από τις αντικολλητικές της ιδιότητες που διευκολύνουν τον καθαρισμό, έχει επίσης αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.

Η επίστρωση Lotan® προσφέρει όλα τα πλεονεκτήματα μιας κλασικής αντικολλητικής στρώσης χωρίς να περιέχει PFOA.

Οι λαβές Gastroguss αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και 240°C.

Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων και είναι κατάλληλο για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών.