Στρογγυλό καλάθι για έξοδο ζύμης, 20,5 cm - Westmark

Στρογγυλό καλάθι για προζύμι ζύμης, παραγωγής Westmark, διαμέτρου 20,5 cm.

Τα ψάθινα καλάθια για την αύξηση της ζύμης - τυπικά στο γαλλικό αρτοποιείο, θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε το σχήμα, την υφή και την κρούστα της ζύμης του ψωμιού πριν ψηθεί.

Οι ειδικοί των αρτοποιών συνιστούν τη χρήση ψάθινων καλαθιών για το ζύμωμα, καθώς προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα όσον αφορά την προετοιμασία της ζύμης, βοηθώντας στη διαδικασία ζύμωσης και στην απορρόφηση της περίσσειας υγρασίας, εμποδίζοντας την εμφάνιση συμπύκνωσης. Το ψάθινο καλάθι για γέμιση ζύμης βοηθά επίσης στη διατήρηση του στρογγυλεμένου σχήματος του ψωμιού.

Κατασκευασμένο από φυσική λυγαριά. Είναι κατάλληλο για περίπου 1 - 1,5 κιλό ζύμης.

Διαστάσεις:

- διάμετρος: 20,5 cm.

- ύψος: 8,1 εκ.