Ταψί, αλουμίνιο, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

Δίσκος ψησίματος, μάρκα AMT Gastroguss, διαστάσεις 53 x 33 cm GN 1/1,από αλουμίνιο,με αντι-συγκολλητικό στρώμα Lotan®, προϊόν κατασκευασμένο στη Γερμανία.

Το ταψί έχει λεία επιφάνεια και πάχος 2 mm.

Όλα τα προϊόντα AMT Gastroguss κατασκευάζονται από χειροποίητο αλουμίνιο από εξειδικευμένους τεχνίτες. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του χέρι-castaluminum είναι: μακρύτερος χρόνος σκλήρυνσης, ο οποίος αποτρέπει το άγχος του υλικού, μια ομοιογενή χύτευση και την εμφάνιση ενός μικρότερου αριθμού φυσαλίδων αέρα στο υλικό από ό, τι στην περίπτωση της μηχανικής χύτευσης.

Το αλουμίνιο που στηρίζεται στα προϊόντα Gastroguss είναι το πρώτο sandblasted, για την 12-φορές αύξηση της επιφάνειας πρόσφυσης των στρωμάτων που πρέπει να εφαρμοστούν σε αυτό. Το πρώτο στρώμα που εφαρμόζεται στα μαγειρικά σκεύη είναι κατασκευασμένο από οξείδιο του τιτανίου, που καίγεται στους 20.000 °C, όντας σχεδόν τόσο σκληρό όσο το διαμάντι. Τα ακόλουθα στρώματα που εφαρμόζονται είναι: το αντιδιαβρωτικό στρώμα, το διάμεσο στρώμα με κεραμικά σωματίδια και το αντικολλητικό επιφανειακό στρώμα που ονομάζεται Lotan®.

Το αντι-συγκολλητικό στρώμα ® Lotan προσφέρει όλα τα πλεονεκτήματα μιας κλασικής αντι-συγκολλητικής επικάλυψης, αλλά τα κάνει όλα αυτά χωρίς να περιέχει PFOA.

Το ταψί αντέχει σε θερμοκρασίες έως 240°C στο φούρνο.

Αυτό το ταψί μπορεί να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις εστίες, εκτός από τις επαγωγικές.