Τετράγωνο ταψί ψησίματος, αλουμίνιο, 26 x 26 cm, "Speed ​​​​Oven" - AMT Gastroguss

Τετράγωνο ταψί ψησίματος "Speed ​​Oven" , κατασκευασμένο από αλουμίνιο, διαστάσεων 26 x 26 cm, με αντικολλητική επίστρωση Lotan® , μάρκα AMT Gastroguss

Αυτό το τετράγωνο ταψί για σνακ έχει ελαφρώς βαθύτερο σχεδιασμό, καθιστώντας το ιδανικό για πιο ευέλικτο μαγείρεμα σε ταχυφούρνους.

Χαρακτηριστικά:
Μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος και την κατανάλωση ενέργειας
Ανθεκτική κατασκευή: σώμα από χυτό αλουμίνιο για μακροχρόνια χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες
Ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας: εξασφαλίζει σταθερά αποτελέσματα μαγειρέματος κατανέμοντας ομοιόμορφα τη θερμότητα
Αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες: κατάλληλο για επαγγελματική χρήση
Εύκολος καθαρισμός: η αντικολλητική επίστρωση και τα υλικά κάνουν τον καθαρισμό απλό, εξοικονομώντας χρόνο και προσπάθεια

Δεν προορίζεται για χρήση σε επαγωγικές εστίες.

Όλα τα προϊόντα AMT Gastroguss κατασκευάζονται από χειροποίητο αλουμίνιο από έμπειρους τεχνίτες. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του χειροποίητου αλουμινίου είναι: ο μεγαλύτερος χρόνος σκλήρυνσης, ο οποίος αποτρέπει την καταπόνηση του υλικού, η ομοιογενής χύτευση και η εμφάνιση μικρότερου αριθμού φυσαλίδων αέρα στο υλικό σε σχέση με την περίπτωση της μηχανικής χύτευσης.

Το αλουμίνιο που βρίσκεται πίσω από τα προϊόντα Gastroguss υποβάλλεται πρώτα σε αμμοβολή, για την αύξηση της επιφάνειας πρόσφυσης των στρώσεων που θα εφαρμοστούν σε αυτό κατά 12 φορές. Η πρώτη στρώση που εφαρμόζεται στα μαγειρικά σκεύη είναι κατασκευασμένη από οξείδιο του τιτανίου, καμένο στους 20.000°C, σχεδόν τόσο σκληρό όσο το διαμάντι. Τα ακόλουθα στρώματα που εφαρμόζονται είναι: το αντιδιαβρωτικό στρώμα, το μεσαίο στρώμα με κεραμικά σωματίδια και το αντικολλητικό επιφανειακό στρώμα που ονομάζεται Lotan® .

Αυτή η αντικολλητική επίστρωση υπάρχει μόνο στα μαγειρικά σκεύη AMT Gastroguss και, εκτός από τις αντικολλητικές της ιδιότητες, που βοηθούν στον εύκολο καθαρισμό των μαγειρικών σκευών, έχει και αντιβακτηριδιακή δράση.

Η αντικολλητική επίστρωση Lotan® προσφέρει όλα τα πλεονεκτήματα μιας κλασικής αντικολλητικής επίστρωσης, αλλά όλα αυτά χωρίς να περιέχει PFOA.

Διαστάσεις: 26 x 26 εκ.
Βάθος: 3 εκ.