Φιλέτο μαχαίρι, 18cm, "Les Forges 1890" - Opinel

Μαχαίρι φιλεταρίσματος "Les Forges 1890" , μήκος λεπίδας 18 cm, μάρκα Opinel

Το μαχαίρι έχει μια λεπτή, εύκαμπτη και κοφτερή λεπίδα. Το μαχαίρι είναι κατάλληλο για φιλετάρισμα ψαριού και κόψιμο λεπτών φετών.

Μήκος λεπίδας: 18 cm

X50CrMoV15 s από ανοξείδωτο χάλυβα
Ο ανοξείδωτος χάλυβας X50CrMoV15 είναι αντιδιαβρωτικός και εξασφαλίζει τέλεια κοπή.
Η σκληρότητα της λεπίδας είναι 56-57 HRC.

Ολόσωμη λεπίδα
Η λεπίδα του μαχαιριού εκτείνεται σε όλο το μήκος της λαβής. Το σφυρήλατο μαχαίρι είναι στιβαρό και καλά ισορροπημένο.

Το χερούλι

Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλο οξιάς από δάση αειφόρου διαχείρισης και δεν είναι βερνικωμένη. Είναι σταθεροποιημένο για να βελτιώσει την αντοχή του στο νερό. Ο εργονομικός σχεδιασμός του αποτελεί φόρο τιμής στο παραδοσιακό μαχαίρι τσέπης και παρέχει εξαιρετική άνεση στο κράτημα.

Η συλλογή Les Forges 1890 ενσαρκώνει την τελειότητα των γαλλικών μαχαιριών. Το σχέδιο που δημιούργησε το στούντιο BIG-GAME και η ανώτερη ποιότητα των κομματιών, βασισμένα στην προγονική τεχνογνωσία της Opinel, θα κερδίσουν τους πιο απαιτητικούς πελάτες. Αυτή είναι μια πλήρης συλλογή που αποτελείται από 7 είδη βασικών μαχαιριών κουζίνας.