ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ SENSOR GRINDING ΑΙΣΘΗΤΗΡΩΝ
La Specialista Prestigio είναι εξοπλισμένο με 2 φίλτρα για διαφορετικές ποσότητες αλεσμένου καφέ.
Το φίλτρο για 1 φλιτζάνι επιτρέπει έως και 12 g αλεσμένου καφέ και είναι κατάλληλο για έναν εσπρέσο ή ένα φλιτζάνι καφέ.
Το φίλτρο για 2 φλιτζάνια επιτρέπει έως και 20 γραμμάρια αλεσμένου καφέ και είναι κατάλληλο για δύο φλιτζάνια καφέ, έναν διπλό καφέ με έντονη γεύση ή για τη χρήση ελαφρώς καβουρδισμένων κόκκων καφέ.
Ρυθμίστε τη σωστή δόση καφέ περιστρέφοντας τον επιλογέα δοσολογίας σταδιακά, ξεκινώντας από την ελάχιστη ποσότητα, μέχρι να φτάσετε στην ένδειξη που παρέχεται μέσα στο φίλτρο. Και τα δύο φίλτρα είναι μονότοιχα, όπως αυτά που χρησιμοποιεί ένας επαγγελματίας barista στα καφέ. Εάν είστε λάτρεις του καφέ, αυτά τα φίλτρα είναι η προτιμώμενη επιλογή γιατί επιτρέπουν μεγαλύτερο έλεγχο της εκχύλισης και το αποτέλεσμα αποτελείται από ένα πλήρες ρόφημα που αιχμαλωτίζει όλες τις γεύσεις των κόκκων καφέ.
ACTIVE TEMPERATURE CONTROL
Η τεχνολογία Active Temperature Control διατηρεί τη θερμοκρασία του νερού σε όλη τη διαδικασία παρασκευής του καφέ, για να εγγυηθεί τη βέλτιστη εκχύλιση και το ιδανικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι.
Κάθε τύπος καφέ χρειάζεται μια ειδική θερμοκρασία για να εξαγάγει τις καλύτερες γεύσεις. Οι 3 ρυθμίσεις θερμοκρασίας που διατίθενται από το " La Specialista Prestigio" επιτρέπουν την επιλογή της ιδανικής θερμοκρασίας για το νερό που χρησιμοποιείται στη διαδικασία έγχυσης, ανάλογα με τους κόκκους καφέ που επιλέγονται. Η επιλεγμένη θερμοκρασία παραμένει σταθερή κατά τη διαδικασία παρασκευής καφέ για βέλτιστη εκχύλιση.
Οι 3 ρυθμίσεις θερμοκρασίας αντιστοιχούν στα διαστήματα 92° / 94° / 96°C. Αυτές είναι θερμοκρασίες νερού μέσα στο Thermoblock και διαφέρουν από τη θερμοκρασία του ροφήματος στο κύπελλο ή από τη θερμοκρασία που μετράται όταν το ρόφημα ρέει προς τα κάτω από τη θήκη φίλτρου.
SMART TAMPING STATION
Η σωστή συμπίεση της δόσης του καφέ είναι απαραίτητη για να επιτευχθεί το βέλτιστο εκχύλισμα καφέ.
Το σύστημα «Smart Tamping» διασφαλίζει την ομοιόμορφη και εύκολη εκτέλεση αυτής της διαδικασίας. απλά πατήστε το μοχλό και η μηχανή εσπρέσο θα ασκήσει τη σωστή πίεση στη σκόνη του καφέ. Η μέγιστη πίεση είναι 15-20 kg, ανάλογα με το φίλτρο που χρησιμοποιείται.
ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΠΡΟΕΓΧΥΣΗ
Η προέγχυση είναι δυναμική επειδή η διάρκεια αυτής της διαδικασίας προσαρμόζεται στην πυκνότητα της δόσης του καφέ, για να διασφαλιστεί ότι ολόκληρη η επιφάνεια είναι υγρή και ομοιόμορφη. Αυτό συμβάλλει στην επίτευξη τέλειας εξαγωγής κάθε φορά.