Alacsony fazék Cocotte, öntöttvas, 28cm/5.7L, fekete - Zwilling

Alacsony Cocotte fazék , Staub márkájú, 28 cm átmérőjű, 5,7 l űrtartalmú, öntöttvasból készült.

A Cocotte edény ideális hús, hal vagy zöldségek sütéséhez és lassú főzéséhez.

A Staub termékek kiváló minőségű öntöttvasból készülnek , fokozottan ellenállnak a karcolásoknak és a lepattogzásoknak , könnyen tisztíthatók és hosszú élettartamúak.
A felhasznált anyagoknak köszönhetően az edények megtartják hőmérsékletüket, sokáig melegek maradnak, miután kivették őket a sütőből vagy a tűzhelyről.
Ezen technikai tulajdonságok mellett vonzó megjelenésük lehetővé teszi, hogy az ételt közvetlenül tőlük, a tűzhelyről való levétel után azonnal az asztalra tálaljuk.

Jellemzők:
Az edény belsejét matt fekete zománcbevonat borítja, amelyet a Staub gyárt speciális technológiákkal, amelyek előnyöket kínálnak olyan főzési technikákban, mint a párolás, sütés vagy karamellizálás. A főzés során felhasznált olajok (zsírok) behatolnak a matt zománc pórusaiba, és sima, természetes tapadásmentes felületet hoznak létre. Ezért a Staub edények az évek során, a használat során egyre jobbak lesznek.

Az edény külsejét legalább 2-3 réteg speciális zománc borítja, amely a speciális öntöttvassal kombinálva biztosítja az optimális hőeloszlást az edény teljes felületén.

A fedél lapos és belül apró kiemelkedésekkel rendelkezik, amelyek biztosítják, hogy a nedvesség bent maradjon. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően "eső" hatás alakul ki az edény belsejében, ami intenzívebbé teszi az ízeket és megkönnyíti a főzési folyamatot.

A speciális alj lehetővé teszi a Staub edények használatát minden típusú főzőlapon, beleértve az indukciósat is.

Nem alkalmas mosogatógépben való tisztításra.