Cocotte főzőedény öntöttvasból, 26cm / 5,2L, Bordeaux - Staub

Cocotte főzőedény, átmérő 26 cm , űrtartalom 5,2 l , öntöttvasból, Staub márka

A Cocotte főzőedénynek nincs párja a hús és a zöldségek lassú, tökéletes főzésében, valamint a pörköltek és kiadós levesek főzésében.

Staub termékek nagyon jó minőségű öntöttvasból készülnek megnövekedett karcolás- és repedésállóságuk miatt könnyen tisztíthatók és hosszú élettartamúak. A felhasznált anyagoknak köszönhetően az edények megtartják a hőmérsékletüket, így sokáig melegen tartják magukat a sütőből való kivétel vagy a főzőlapról való levétel után is. Ezeken a technikai tulajdonságokon túl a tetszetős megjelenésük lehetővé teszi, hogy az ételeket közvetlenül a főzőlapról való levétel után közvetlenül az edényről az asztalnál szolgálják fel.

Jellemzők:
A főzőedény belsejét matt fekete zománcréteg borítja, amelyet Staub olyan speciális technológiákkal gyártott, amelyek olyan főzési technikák előnyeit kínálják, mint a párolás, sütés vagy karamellizálás. A főzés során használt olajok (zsírok) behatolnak a matt zománc pórusaiba és sima, természetes tapadásmentes felületet hoznak létre. Ezért a Staub edények az évek múlásával, használatuk során egyre jobbak lesznek.

A főzőedény külső oldalán legalább 2-3 réteg speciális zománc van, amely speciális öntöttvassal kombinálva biztosítja a hő optimális eloszlását az edény teljes felületén.

A fedél lapos, belsejében kis kiemelkedések vannak, így biztosítva a nedvesség bent tartását. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az étel belsejében "eső" hatás alakul ki, amely felerősíti az ízeket és megkönnyíti a főzési folyamatot.

A speciális talp lehetővé teszi a Staub edények használatát minden típusú főzőlapon, beleértve az indukciós főzőlapot is.

A főzőedény nem mosogatógépben mosható.

A főzőedény 482°C-ig a sütőbe helyezhető fedő nélkül (a sütőben a fedők 260°C-ig bírják).