Csontozó kés, 14,5 cm, "Ecco", Fekete - Pirge

Csontozó kés 14,5 cm hosszú pengével, 1.4116 rozsdamentes acélból, Pirge gyártmány.

Az Ecco csontozó kés ideális, ha apró, csont nélküli húsdarabokat kell szétválasztani. Acélszerkezetének köszönhetően, amely a hegye felé elvékonyodik, sima vágásokat tesz lehetővé.

A gyártási folyamat során a pengét melegen kovácsolják és jégkeményítik. A rozsdamentes acél 54 HRC keménysége hosszú élettartamot és könnyű élezést biztosít.

Az 1.4116 rozsdamentes acél magas széntartalmú, molibdénnel és vanádiummal dúsított. Ez precíz mozgást tesz lehetővé, a penge professzionálisan élezett és polírozott.

Az ergonomikus fogantyú PPC műanyagból készült, így könnyű és tartós.

Az Ecco sorozat kései alkalmasak mind a profi szakácsok, mind a kulináris rajongók számára.

A kés kézi mosása ajánlott. Azonnal törölje szárazra egy ruhával.

Pengehossz: 14,5 cm
Penge szélessége: 3,6 cm