Pároló edények

Mindenki ízletes és egészséges ételeket szeretne, de valójában hány ételnél jelöli be mindkét négyzet? A párolt ételek remek választás!

Az egyik legrégebbi főzési mód, amelyet a tűz megjelenésével találtak fel (amikor az ételt forró források vagy napon melegített kövek fölött főzték), a gőzfőzés a legtöbb hagyományos konyhában nagyon gyakran alkalmazott módszer.

A gőzölés nagyszerű lehetőség, ha csökkenteni szeretné az olajfogyasztást, miközben ízletes és lágy ételeket szeretne. Így a párolás nagyon alkalmas csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt puha gyümölcsök és zöldségek elkészítésére. Ezenkívül a technika megőrzi az étel természetes színét és állagát, és jól megérdemelt vizuális varázst ad tányérjának.

Hogyan működik a gőzsütés?

Ez egyszerű! A hő hatására a víz gőzzé változik, és ez a gőz körülveszi az ételt, egyenletesen sütve, anélkül, hogy közvetlenül érintkezne a vízzel. Beépített gőzölővel ellátott gyorsfőző edényekkel gőzölhet, ahol a zárt környezet növeli a hőmérsékletet és csökkenti a főzési időt. Még néhány légsütő is rendelkezik gőz funkcióval, így ideális csirke vagy tenger gyümölcsei sütéséhez.

Hogyan válasszunk gőzölő edényt

A legjobb megoldás egy párolóedénykészlet. Ha Ön a modern stílus híve, akkor valószínűleg a fényes felületű, rozsdamentes acél gőzölőket részesíti előnyben. Gyors és tiszta módot biztosítanak az ételek elkészítésére, maximalizálva a táplálkozást és minimálisra csökkentve az erőfeszítést.

Az autentikusabb és hagyományosabb megközelítéshez a bambuszból és természetes anyagokból készült gőzölős edénykészleteket találhatja megfelelőnek. Nagyszerű és egyedülálló módja annak, hogy a keleti kulináris kultúrát bevigye konyhájába.

Nem győzi meg ez a kulináris eljárás? Rendben van, megtapasztalhatja a gőzben való főzés előnyeit anélkül, hogy először speciális edényekbe fektetne be. Még a hagyományos konyhai edények vagy néhány mély serpenyő is hozzáigazítható a pároláshoz egy párolókosár hozzáadásával. Ez egy rugalmas technika, amely különféle konyhákhoz illeszkedik, a teakonyháktól az ínyenc főzőstúdiókig.