Kávébab "India", 200 g - Manufaktura

Pörkölt kávébab "India", kapacitás 200 g, Manufakturából.

A borsfák, a banánfák és a szerecsendiófák árnyékában termesztett India Plantation az egyik legjobb indiai kávé. Ezt az arabica-t bőséges íze, enyhe savtartalma és jellegzetes íze jellemzi. Gazdag ízét egzotikus ízek jellemzik, bors, papaya és fűszerek jegyei.

India a fűszerek, például a borsok sokféleségéről ismert, amelyek az India Plantation kávé ízében is nyilvánvalóak.

A fajta megtartja annak a régiónak a jellemzőit, ahonnan származik, és finom, gyümölcsös ízeivel különbözteti meg. A sós és gyümölcsös jegyek és a minimális savasság az első kóstolástól kezdve észrevehetők.

Ez azért lehetséges, mert Indiában a kávét más gyümölcs- és aromás növények fajtáival együtt ültetik. Bors, szerecsendió, vanília, narancs és banán nő a kávéfák mellett, különleges ökoszisztémát teremtve.

Több mint 50 fafajta is nő itt, biztosítva a kávé árnyékát. Ezek a fák megakadályozzák a meredek terep erózióját, gazdagítják a talajt, megvédik a kávéfákat a szezonális hőmérséklet-ingadozásoktól, és segítenek növelni a terület biológiai sokféleségét. India tehát az egyetlen ország, ahol a kávét kizárólag a fák árnyékában, természetes menedék alatt termesztik.

Származási ország: India
Megjegyzések: bors, papaya, étcsokoládé
Íz: étcsokoládé, bors (mozaik), koriander
Savasság: alacsony
Savasság: 1.7
Intenzitási szint: 4
Magasság: 1000-1500 m
Pörkölési fok: közepes
Elkészítés: alternatív módszerek
Feldolgozási módszer: mosással