SENSOR GRINDING TECHNOLÓGIA
La Specialista Prestigio 2 szűrővel van felszerelve különböző mennyiségű őrölt kávéhoz.
Az 1 csészéhez való szűrő akár 12 g őrölt kávét tesz lehetővé, és egy eszpresszóhoz vagy egy csésze kávéhoz alkalmas.
A 2 csészéhez való szűrő akár 20 g őrölt kávét is lehetővé tesz, és alkalmas két csésze kávé, egy erős ízű dupla kávé vagy enyhén pörkölt kávészemek használatára.
Állítsa be a megfelelő kávéadagot az adagolóválasztó fokozatos elforgatásával, a minimális mennyiségtől kezdve, amíg el nem éri a szűrő belsejében található jelölést. Mindkét szűrő egyfalú, akárcsak a professzionális baristák által használt kávézókban. Ha Ön kávérajongó, ezek a szűrők az előnyben részesített opciók, mert lehetővé teszik az extrakció pontosabb ellenőrzését, és az eredmény egy komplett ital, amely megragadja a kávébab minden ízét.
ACTIVE TEMPERATURE CONTROL TECHNOLÓGIA
Active Temperature Control technológia a teljes kávéfőzési folyamat során fenntartja a víz hőmérsékletét, hogy garantálja az optimális extrakciót és az ideális eredményt a csészében.
Minden kávétípusnak meghatározott hőmérsékletre van szüksége a legjobb ízek kivonásához. A „ La Specialista Prestigio" által elérhető 3 hőmérséklet-beállítás lehetővé teszi az infúziós folyamat során használt víz ideális hőmérsékletének kiválasztását a választott kávészemek függvényében. A kiválasztott hőmérséklet stabil marad a kávéfőzési folyamat során az optimális extrakció érdekében.
A 3 hőmérséklet-beállítás megfelel a 92° / 94° / 96°C intervallumoknak. Ezek a Thermoblock belsejében lévő víz hőmérsékletei, és különböznek a csészében lévő ital hőmérsékletétől vagy attól a hőmérséklettől, amelyet akkor mérnek, amikor az ital lefolyik a szűrőtartóból.
SMART TAMPING STATION
A kávé adagjának megfelelő tömörítése elengedhetetlen az optimális kávékivonat eléréséhez.
A "Smart Tamping" rendszer biztosítja ennek a folyamatnak a végrehajtását egyenletesen és egyszerűen; csak nyomja meg a kart, és az eszpresszógép megfelelő nyomást fejt ki a kávéporra. A maximális nyomás 15-20 kg, a használt szűrőtől függően.
DINAMIKUS ELŐFÚZIÓ
Az előinfúzió dinamikus, mert ennek az eljárásnak az időtartama a kávéadag sűrűségéhez igazodik, hogy a teljes felület nedves és egyenletes legyen. Ez minden alkalommal hozzájárul a tökéletes elszíváshoz.