Oval Cocotte főzőedény, öntöttvas, 37cm/8L, "La Mer" - Staub

Cocotte főzőedény, Staub márka, átmérője 28 cm, űrtartalma 6,7 l, öntöttvasból.

A Staub termékek nagyon jó minőségű öntöttvasból készülnek, fokozottan ellenállnak a karcolásnak és repedésnek , könnyen tisztíthatók és hosszú élettartamúak. A felhasznált anyagoknak köszönhetően az edények megtartják hőmérsékletüket, így sokáig melegen tartják magukat a sütőből való kivétel vagy a főzőlapról való levétel után is. Ezen technikai tulajdonságok mellett tetszetős megjelenésük lehetővé teszi az ételek asztali tálalását közvetlenül az edényről, a főzőlapról való levétel után.

Jellemzők:
A főzőedény belsejét fényes zománcréteggel látták el, amelyet a Staub speciális technológiával állít elő, amely olyan főzési technikák esetében kínál előnyöket, mint a párolás, sütés vagy karamellizálás. A főzés során felhasznált olajok (zsírok) behatolnak a fényes zománc pórusaiba és sima, természetes tapadásmentes felületet hoznak létre. Ezért a Staub edények az évek múlásával, használatuk során egyre jobbak lesznek.

A főzőedény külső oldalán legalább 2-3 réteg speciális zománc van, amely speciális öntöttvassal kombinálva biztosítja a hő optimális eloszlását a főzőedény teljes felületén.

A fedél lapos, belül kis kiemelkedésekkel rendelkezik, így biztosítva a nedvesség megőrzését a belsejében. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a főzőedény belsejében "eső" hatás képződik, amely fokozza az ízeket és megkönnyíti a főzési folyamatot.

A speciális talp lehetővé teszi a Staub edények használatát minden típusú főzőlapon, beleértve az indukciós főzőlapokat is.