Ovális Cocotte főzőedény, öntöttvas, 37cm/8L, White Truffle - Staub

Cocotte ovális főzőedény - Staub márkájú - átmérője 37 cm, űrtartalma 8 l, öntöttvasból készült.

Staub termékek kiváló minőségű öntöttvasból készülnek , fokozottan ellenállnak a karcolásoknak és a lepattogzásoknak. Könnyen tisztíthatók és hosszú élettartamúak.
A felhasznált anyagoknak köszönhetően a főzőedények megtartják hőmérsékletüket, sokáig melegen maradnak, miután kivették őket a sütőből vagy a tűzhelyről. Ezen technikai tulajdonságok mellett vonzó megjelenésük lehetővé teszi, hogy az ételt közvetlenül az edényekből, azonnal a tűzhelyről való levétel után tálaljuk az asztalnál.

Jellemzők:
A főzőedény belsejét Staub által speciális technológiákkal előállított matt fekete zománcréteg borítja, amely előnyöket kínál olyan főzési technikák esetén, mint a lassú tűzön való főzés, sütés vagy karamellizálás. A főzés során felhasznált olajok (zsírok) behatolnak a matt zománc pórusaiba, és sima, természetes tapadásmentes felületet hoznak létre. Ezért a Staub edények az évek múlásával, a használat során egyre jobbak lesznek.

Az edény külsején legalább 2-3 réteg speciális zománc található, amely a speciális öntöttvassal kombinálva biztosítja a hő optimális eloszlását az edény teljes felületén.

A fedél lapos és belül kis kiemelkedésekkel rendelkezik, így biztosítva, hogy a páratartalom bent maradjon. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az edény belsejében egyfajta "eső" hatás alakul ki, amely fokozza az ízeket és megkönnyíti a főzési folyamatot.

A speciális alj lehetővé teszi Staub edények használatát minden típusú főzőlapon, beleértve az indukciós főzőlapokat is.

A főzőedény nem mosogatógépben mosható.