Ricinusból készült Tajine kerámia fedéllel, 20 cm/0,6 l, Cream - Staub

A Staub által gyártott Tajine öntöttvasból, kerámia tetővel, 20 cm átmérőjű és 0,6 l űrtartalmú.

A Staub termékek nagyon jó minőségű öntöttvasból készülnek.

A Staub edényeket teljesítményüknek köszönhetően a világ leghíresebb szakácsai használják.

Jellemzők:
- A tajine főzőedény belül matt fekete zománcozott.
- A hő a főzőedény teljes felületén eloszlik, ami megakadályozza, hogy az étel megégjen.
- Nagyon ellenállnak a forgácsolásnak.

Javaslatok:
- Fokozatosan kell melegíteni, és ajánlott mérsékelt lángon főzni - ez segít az ízek felerősödésében.
- Főzés közben használjon olajat – a főzés során használt olajok (zsírok) behatolnak a matt zománc pórusaiba és sima, természetes tapadásmentes felületet hoznak létre. Ezért a Staub edények az évek múlásával, használatuk során egyre jobbak lesznek.

A Tajine főzőedény minden típusú főzőlapon használható, beleértve az indukciós főzőlapot is.

A tajine nem alkalmas mosogatógépben történő tisztításra. Az ilyen típusú edényekben lévő összes recept neve ugyanaz – tagine/tajine.