Serpenyő, alumínium, 28 cm, indukciós, 2 nyéllel - AMT Gastroguss

Az AMT Gastroguss edények felépítése

1. Lotan tapadásmentes réteg

2. Kerámia részecskeréteg

3. Korróziógátló réteg

4. Kemény titán-oxid réteg

5. Homokfúvott alumínium

AMT Gastroguss márkájú serpenyő 28 cm átmérővel és 8 cm magassággal, űrtartalom kb. 4,3 l, alumíniumból tapadásmentes Lotan® réteggel, Németországban gyártott termék.

AMT Gastroguss – A világ legjobb serpenyője – a VKD (Németország legnagyobb szakácsszövetsége) szerint

Az összes AMT Gastroguss terméket kézi öntött alumíniumból készítik képzett mesteremberek. A kézi öntött alumínium előnyei közé tartozik: hosszabb kikeményedési idő, amely megakadályozza az anyag igénybevételét, homogén öntvény és kisebb számú légbuborék keletkezése az anyagban, mint a gépesített öntésnél.

Az AMT Gastroguss edények alapja nagyon vastag, akár 9 mm vastag. Az alap több energiát tárol és nem melegszik túl könnyen. Az AMT Gastroguss edények talpa arról is híres, hogy nem deformálódik az idő múlásával, még akkor sem, ha szélsőséges hőmérsékleti ingadozásoknak vannak kitéve.

A Gastroguss termékek alapját képező alumínium először egy titán-oxid réteget, majd egy alapréteget kap, amely véd a korróziótól. Ezen alaprétegek után kerámia részecskékkel és tapadásmentes felületi réteg következik, amelyet Lotan®-nak neveznek.

A tapadásmentes Lotan® réteg a klasszikus tapadásmentes bevonat minden előnyét kínálja, de mindezt PFOA nélkül teszi.

A Gastroguss edények fogantyúi 240°C-ig ellenállnak. Így azonnal gratinálhatja az ételeket, miután a főzőlapon megsütötte őket, anélkül, hogy edényt kellene cserélni. Az edények ergonomikus fogantyúit a német nemzeti kulináris csapat segítségével fejlesztették ki.

A serpenyő mosogatógépben mosható, és minden főzőlapon használható, beleértve az indukciósakat is.