Wok serpenyő, alumínium, 32 cm, indukciós - AMT Gastroguss

Az AMT Gastroguss edények szerkezete

1. Lotan tapadásmentes réteg

2. Kerámia részecske réteg

3. Korróziógátló réteg

4. Kemény titán-oxid réteg

5. Homokfúvott alumínium

Wok, átmérő 32 cm, magasság 11 cm, űrtartalom 3 l, alumíniumból készült, tapadásmentes Lotan® réteggel, Németországban készült termék, AMT Gastroguss márka

AMT Gastroguss - A világ legjobb serpenyője - a VKD (Németország legnagyobb szakácsszövetsége) szerint

Az AMT Gastroguss összes terméke kézzel öntött alumíniumból készül, képzett kézművesek által. A kézzel öntött alumínium előnyei közé tartozik: a hosszabb kikeményedési idő, amely megakadályozza az anyag feszültségét, a homogén öntvény és a gépesített öntéshez képest kevesebb légbuborék előfordulása az anyagban.

Az AMT Gastroguss edények nagyon vastag, akár 9 mm vastag aljjal rendelkeznek. Az alj több energiát tárol, és nem melegszik túl könnyen. Az AMT Gastroguss edények arról is híresek, hogy az aljuk idővel sem deformálódik, még akkor sem, ha szélsőséges hőmérséklet-ingadozásoknak vannak kitéve.

A Gastroguss termékek alapját képező alumíniumot először homokfúvással kezelik, hogy a rávitt rétegek tapadófelülete 12-szeresére nőjön. Az edényekre felvitt első réteg titán-oxidból készül, amelyet 20 000 °C-on égetnek ki, és majdnem olyan kemény, mint a gyémánt. A következő rétegeket alkalmazzák: a korróziógátló réteg, a kerámia részecskéket tartalmazó középső réteg és a Lotan® nevű tapadásmentes felületi réteg.

Ez a tapadásmentes réteg csak az AMT Gastroguss edényekben található meg, és a tapadásmentes tulajdonságok mellett, amelyek segítenek az edények könnyű tisztításában, antibakteriális hatással is rendelkezik.

A tapadásmentes Lotan® réteg a klasszikus tapadásmentes bevonatok minden előnyét kínálja, de mindezt PFOA nélkül teszi.

A Gastroguss edények fogantyúi akár 240°C-ig is hőállóak. Így az ételeket a tűzhelyen való sütés után azonnal gratinálhatja anélkül, hogy ki kellene cserélnie az edényt. Az edények ergonomikus fogantyúit a német szakácsválogatott segítségével fejlesztették ki.

Ez a wok serpenyő mosogatógépben tisztítható, és minden főzőlapon használható, beleértve az indukciós főzőlapot is.

Felső átmérő: 32 cm
Alap átmérője: 16 cm
Magasság: 11 cm
Űrtartalom: 3 liter