Wok serpenyő, 7 rétegű 36 cm - Demeyere

Wok serpenyő kerek alap, Demeyere márka, átmérője 36 cm és kapacitása 6 l, készült 7-PLY anyag 2,3 mm vastag, matt kész külső és 2 hegesztett fogantyúk készült 18/10 rozsdamentes acél.

1. 18/10 rozsdamentes acél;
2. Tiszta alumínium;
3. Alumíniumötvözetek;
4. Tiszta alumínium;
5. 6. 7. 3 különböző ötvözet kombinációja (Triplinduc®).

A wok serpenyő falai belülről kiindulva 18/10 rozsdamentes acélból, 2 vastagabb alumíniumrétegből készülnek, amelyek vastag középső belső alumíniumötvözet réteget és 3 réteg speciális Triplinduc® ötvözetet tartalmaznak. A felület a SILVINOX® technológia segítségével készül el.

Sokan úgy vélik, hogy a kínai konyha a legjobb a világon. Ez a konyha minden bizonnyal a legrégebbi, legteljesebb és legkifinomultabb, olyan hagyománnyal, amely visszavisz minket az időben, több mint 3000 évvel ezelőtt. Az összetevők főzése nagyon fontos szakasz, gyorsan és nagyon kevés folyadékkal. Az eredmények nagyon ízletesek, de táplálkozási szempontból is nagyon gazdagok.
A nagyon kevés olajban lévő összetevők keverésének és gyors megdöntésének technikáját egy nagyon forró főzőedényben "keverjük-sütjük" vagy "chao" vagy "chow" módszernek nevezik, ahogy a kínaiak nevezik. Ezt a technikát akkor használják, ha zöldségeket, baromfihúst vagy halat főz.

A wok serpenyő viszonylag vékony, félkör alakú, 25-40 cm átmérőjű, a legtöbb ázsiai országban használják. Ezt a főzőedényt Wayan, Karacsi vagy Kuali is nevezik. Ez a termék általában acélból, öntöttvasból, alumíniumból (tapadásmentes réteggel vagy anélkül) vagy rozsdamentes acélból készül. Mindezek az anyagok többé-kevésbé jó eredményeket hoznak, és mindig egy vagy több hátránya van.

A modern Demeyere wok serpenyőket úgy tervezték, hogy a legmagasabb elvárásoknak való megfelelve enyhítsék más anyagok hátrányait. A Demeyere wok serpenyők a 7ply technológiát használják, amely egy 2,3 mm vastag alapból áll, alumínium maggal. Ezeknek a wok serpenyőknek a gyártásának speciális technológiája lehetővé teszi, hogy magas hőmérsékletet érjenek el a wok serpenyő alján, de valamivel alacsonyabb hőmérsékletet a szélén, tökéletes a "keverjük-süt" főzési módszerhez.

A tapadásmentes réteg nem szükséges
A 7ply technológia használata és az anyag megfelelő vastagsága optimális hőeloszláshoz vezet, ezáltal csökkentve a wok serpenyő égésének esélyét. Tapadásmentes réteg nem szükséges. Az összetevők vágása és keverése során éles tárgyakat használhat.

Tartós és higiénikus termékek
A Demeyere összes wok serpenyője 18/10 rozsdamentes acélból készül, és a felület a SILVINOX® technológiával készül, így minimalizálva az elszíneződés vagy a korrózió kockázatát. A rozsdamentes acél hegesztett fogantyúk megakadályozzák a szennyeződés vagy a maradék felhalmozódását, ezáltal garantálva a higiénikus főzési folyamatot.

Maximális hatékonyság minden típusú főzőlapon
A Wok serpenyők mindenféle főzőlapon használhatók, beleértve az indukciós főzőlapokat is. Az egyedülálló Triplinduc® technológiával bármikor megváltoztathatja a hőforrást a hatékonyság veszélyeztetése nélkül.

A jótállási idő 10 év.

Ez a termék mindenféle főzőlapon használható. Ne használja a mikrohullámú sütő belsejében.