Aliuminio kepimo skarda, su rankenomis, 35,5 x 32 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Kepimo skarda, matmenys 35,5 x 32 cm, GN 2/3, 7 cm aukščio, pagaminta iš aliuminio, su nelimpančia Lotan® danga, pagaminta Vokietijoje, AMT Gastroguss prekės ženklas

Visi AMT Gastroguss gaminiai yra pagaminti iš rankomis liejamo aliuminio kvalifikuotų meistrų. Rankiniu būdu liejamo aliuminio privalumai: ilgesnis kietėjimo laikas, dėl kurio medžiaga neatsiranda įtempių, homogeninis liejimas ir mažesnis oro burbuliukų skaičius medžiagoje, palyginti su mechanizuotai liejant.

AMT Gastroguss virtuvės indai turi labai storą, iki 9 mm storio, dugną. Dugnas kaupia daugiau energijos ir lengvai neperkaista. AMT Gastroguss virtuvės indai taip pat garsėja tuo, kad dugnas laikui bėgant nesideformuoja, net jei jie yra veikiami didelių temperatūros svyravimų.

Aliuminis, kuriuo grindžiami Gastroguss gaminiai, pirmiausia yra apdorojamas smėliasrove, kad ant jo užtepamų sluoksnių sukibimo paviršius padidėtų 12 kartų. Pirmasis ant indų užtepamas sluoksnis yra pagamintas iš titano oksido, degto 20 000 °C temperatūroje ir beveik tokio pat kietumo kaip deimantas. Užtepami šie sluoksniai: antikorozinis sluoksnis, vidurinis sluoksnis su keraminėmis dalelėmis ir nelimpanti paviršiaus danga, vadinama Lotan®.

Ši nelimpanti danga randama tik AMT Gastroguss induose ir, be nelimpančių savybių, kurios padeda lengvai valyti indus, ji taip pat turi antibakterinį poveikį.

Neprideganti Lotan® danga suteikia visus klasikinės nelimpančios dangos privalumus, tačiau visa tai daro be PFOA.

Gastroguss indų rankenos atlaiko iki 240 °C temperatūrą. Taigi, maistą galite apkepti iš karto po to, kai jį iškepėte ant viryklės, nekeisdami indo. Ergonomiškos indų rankenos buvo sukurtos padedant Vokietijos nacionalinei kulinarijos komandai.

Kepimo skarda tinkama plauti indaplovėje ir naudoti ant visų kaitlenčių, išskyrus indukcines.