Gyutoh peilis, 24 cm, 6000MCT - Miyabi

Gyutoh peilis, prekės ženklas Miyabi , su 24 cm ilgio ašmenimis, atsparus korozijai ir smūgiams, idealiai tinka mėsai ir didelėms daržovėms pjaustyti.

„ Miyabi “ derina tradicinę ir novatorišką techniką, atgaivinančią japonų tradicijas. Kiekvienas peilis su rankomis apdirbtais peiliukais su katana briauna yra pagarba samurajų kardams, pagamintiems prieš šimtmečius.

Funkcijos:

— Peilio geležtė pagaminta iš 3 sluoksnių;
— Ašmenų šerdyje yra MicroCarbide MC63 plieno miltelių, įterptų į 2 plieno sluoksnius, kurių kietumas yra apytikslis. 63 Rockwell (tarptautinis standartinis kietumo matavimo vienetas);
- Kriogeniškai grūdintas peilis naudojant CRYODUR® techniką -196°C temperatūroje, kas taip pat garantuoja labai aukštą kietumą;
— Tikras japoniškas „ Tsuchime “ išvaizdos peiliukas (apdailintas plaktuku), simetriškas 19° kampu;
— Kiekvienas peilis yra apdirbtas rankomis, remiantis tradiciniu Honbazuke metodu, kuris užtikrina maksimalų pjovimo tikslumą;
— Rankena, pagaminta iš Pakka medienos , užtikrina stabilumą ir puikų balansą, nepaisant naudojamos pjovimo technikos.