Picos padėklas, 28 cm, mėlynas plienas - de Buyer

Apvalus žemo krašto picos padėklas, pagamintas iš mėlyno plieno, skersmuo 28 cm, aukštis 8 mm, de Buyer prekės ženklas

Šis padėklas taip pat idealiai tinka ruošiant įvairius pyragus, tokius kaip lėkštė, kišas, trapios tešlos pyragaičiai arba tortų pagrindas.

Puikiai tinka naudoti aukštoje temperatūroje: plienas tolygiai paskirsto šilumą ir leidžia Maillardo reakcijai.

Puikūs kepimo rezultatai: tešla puikiai iškepa, o kepiniai įgaus auksinę ir traškią plutele.

Mėlyna plieno spalva atsiranda dėl paviršiaus terminio apdorojimo, kuris suteikia laikiną apsaugą nuo oksidacijos; dėklas nėra padengtas nepridegančia danga.

Itin tvirtas padėklas: išlieka idealiai plokščias.

Patarimas: picos skardą naudokite kartu su kepimo kilimėliu arba kepimo popieriumi ir prieš naudojimą gerai ištepkite riebalais.

Nenaudokite šio padėklo dirbti su šaltais ingredientais.

Išvalykite dėklą šluostydami arba naudodami šepetį. Išvalę, švelniai sutepkite padėklą aliejumi, kad apsaugotumėte plieną. Laikyti sausoje vietoje.

Picos padėklo negalima plauti indaplovėje. Nenaudokite ploviklių.

Skersmuo: 28 cm.

Vidinis skersmuo: 27,6 cm.