„Tarte Tatin“ rinkinys, 32,5 cm/2,65 l, "Delight", Slate - Emile Henry

"Delight" "Tatin Tart" rinkinys padės paruošti skanius Tatin tortus - nuo klasikinių receptų su obuoliais iki naujoviškų su egzotiniais vaisiais ar daržovėmis. Tiesiog paruoškite karamelę ant kaitlentės, tiesiai į indą, suberkite griežinėliais supjaustytus obuolius, ant viršaus uždėkite tešlą ir pašaukite į orkaitę kepti. Po kepimo padėkite serviravimo lėkštę ant kepimo indo ir apverskite rinkinį aukštyn kojomis, kad patiektumėte Tatin tortą. Preparatą galite supjaustyti ir patiekti iš karto, nes išorinis patiekalo kraštas išlaiko karamelę nepažeistą.

"Tiesiog malonus" yra prancūzų prekės ženklo "Emile Henry" "Delight" kolekcijos šūkis. Ši kolekcija tradicinio maisto gaminimo mėgėjams pristato seriją indų, pagamintų iš aukštos kokybės keramikos, naudojant specialias ir modernias technologijas, kurios puikiai tinka bet kokiam virimo stiliui ir gali būti naudojamos įvairiems receptams ruošti.

Naudodamiesi šios kolekcijos indais, galite patenkinti visus lūkesčius, kuriuos net ir reikliausi virėjai turi iš šių keraminių indų, tačiau netgi galite viršyti ribas, taikomas įprastiems indams,  pagamintiems iš tos pačios medžiagos.

Ši nauja patobulintos keramikos rūšis, gauta naudojant "state-of-the-art" technologiją, gali suteikti pranašumų, kurie iki šiol buvo pasiekiami maisto gaminimo mene naudojant visiškai skirtingas medžiagas, tokias kaip ketus.

Nors ši keramika suteikia daugybę privalumų, ji yra daug lengvesnė, todėl virtuvės reikmenis gali greičiau tvarkyti virėjai, turintys patirties ar jos neturintys.

Reaktyvumas ir šilumos išlaikymas yra dar du papildomi privalumai, kuriuos suteikia šie novatoriški indai ir leidžia daugelį gaminimo stilių, nuo parudavimo iki patiekalų troškinimo. Kai jie uždegami ant liepsnos, indai akies mirksniu įkaista, o šiluma pasiskirsto tolygiai. Išjungus šilumos šaltinį, temperatūra greitai sumažėja, tačiau indai patiekimo metu maisto produktus išlaiko šiltus.

Neįtikėtinas atsparumas karščiui (šie gaminiai atlaiko temperatūrą nuo -20 °C iki 350 °C)  leidžia saugiai pereiti iš aukštos į žemą temperatūrą, nepažeidžiant indo.

Keramiką dengiantis matinis juodas emalis ne tik suteikia jai elegantišką išvaizdą, bet ir yra itin naudingas, sėkmingai atsparus galimiems įbrėžimams, kurie gali atsirasti panaudojus metalinius indus ant indų paviršiaus, kurie yra padengti jautria medžiaga, tokia kaip keramika.

Naujoviški "Delight" keramikos gaminiai gali būti naudojami tolygiai paskirstant šilumą per visą indų paviršių, palengvinant karamelės paruošimą visuose šilumos šaltiniuose, įskaitant indukcines kaitlentes.

"Tradicinis, tačiau modernus" ir "klasikinis, tačiau elegantiškas" yra tobulos antonimų poros, apibūdinančios Delight indų dizainą ir naudingumą

Išoriniai matmenys: 32,5 x 29,5 x 8 cm.

Vidinis skersmuo: 27 cm.

*Rankų darbo gaminys, pagamintas iš natūralių medžiagų.

Garantija: 5 metai.