Нож Янагиба (Суши), 30 см, "Титан Восток" - Пирге

Нож Yanagiba, с длиной лезвия 30 см, изготовлен из нержавеющей стали 1.4116, марки Pirge.

Янагиба — японский нож, предназначенный для красивой нарезки суши или мелкого рыбного филе.

Функции
Пирге интерпретация знаменитого японского ножа.
Клинок изготовлен из нержавеющей стали 1.4116, с высоким содержанием углерода.
Острая режущая кромка и профессионально отполированная, дважды, легко затачивается.
Кромка остается острой в течение длительного времени, благодаря твердости стали в 56 HRC.
Клинок соединен с рукоятью декоративной пластиной.
Эргономичная ручка из древесины ореха.

Ножи серии Titan East оптимизированы для обеспечения высокой прочности, долговечности и комфорта во время использования. 

Они идеально подходят для использования как профессиональными поварами, так и любителями кулинарии.

Рекомендуется ручная стирка. Сразу же вытрите насухо сухой тканью.

Внимание! Данное изделие предназначено для использования правой рукой.

Длина клинка: 30 см
Ширина клинка: 3,5 см