Форма полукруглая "Yule", нержавеющая сталь, 30 x 6,5 см - de Buyer

Полукруглая форма Yule для приготовления паштетов и муссов (овощных, мясных или рыбных), foie gras, мороженого, рулетов, кремовых тортов или шоколадных украшений, изготовлена из нержавеющей стали, марка de Buyer.

Форма для выпечки не герметична, но перед заполнением можно использовать пищевую пленку, чтобы предотвратить вытекание жидкости.

Функции:

Наш секрет: профессиональная конструкция из толстой нержавеющей стали для получения препаратов, сохраняющих форму.
Легкая сборка и демонтаж изделия благодаря съемным бортам и гладким краям.
Многоцелевое использование: холодное использование (холодильник - морозильник) или горячее использование (духовка - водяная баня)
Совет: чтобы форма была водонепроницаемой, перед заполнением выложите ее пищевой пленкой.
Эта длинная форма идеально подходит для терринов, холодной формовки и сборки, а также для изготовления шоколадных украшений.
Прочная, недеформируемая форма;
Простая сборка благодаря системе блокировки

Длинную форму можно использовать в холодильнике, морозильнике, камере шоковой заморозки, камере шоковой заморозки и духовке.

Не использовать в микроволновой печи .

Можно мыть в посудомоечной машине

Внутренние размеры (длина х ширина х высота): 30 х 8 х 5,5 см
Внешние размеры (длина х ширина х высота): 30,5 х 8,5 х 7,2 см