Нож Сантоку, 18 см, "ZWILLING Tanrei" - Цвиллинг

Нож Santoku, производимый компанией Zwilling, оснащён лезвием диаметром 18 см из стали.

Изготовленный в Японии, нож Santoku из серии ZWILLING Tanrei наверняка произведёт впечатление своим дизайном, вдохновлённым лезвиями в стиле Дамаска.

Лезвия ножей изначально тонко полируются вручную методом Хонбазуке. Благодаря этому процессу заточки можно добиться лучших разрезов с помощью покачивающихся движений и высокой точности.

Нож Santoku также может похвастаться другими впечатляющими особенностями: 100 слоёв премиальной стали, недавно разработанной Zwilling компанией, и сердечник FC 63, встроенный в 18-сантиметровое лезвие. С жёсткостью 63 HRC по шкале Роквелла лезвие обеспечивает уровень твёрдости, редко достигаемый кухонными ножами, при этом сохраняя хорошую гибкость.

Особенности:
Длина лезвия: 18 см
Дизайн в стиле Дамаска делает каждый нож уникальным
Лезвие из 101 слоя специально разработанной премиальной стали
Очень твёрдое лезвие с рейтингом твёрдости 63 HRC по шкале Роквелла
Чрезвычайно остро благодаря ручному процессу заточки Honbazuke
Элегантная рукоятка с тремя заклёпками, изготовленная из высококачественной Micarta
Тонкая ручка, идеально подходит для азиатских нарезок