Описание продукта
Универсальный нож с лезвием длиной 26 см , изготовленным из нержавеющей стали 1.4116, марки Pirge
С помощью универсального ножа с зазубренным лезвием вы легко сможете нарезать хлеб, выпечку, бутерброды и торты.
В процессе производства лезвие подвергается горячей ковке и термообработке льдом. Твердость нержавеющей стали 54 HRC обеспечивает длительный срок службы и легкую заточку.
Нержавеющая сталь 1.4116 имеет высокое содержание углерода и обогащена молибденом и ванадием. Благодаря этому лезвие ножа обеспечивает точные движения, а заточка и полировка выполнены профессионально.
Эргономичная рукоятка изготовлена из полипропиленового пластика PPC ), что делает её лёгкой и прочной.
Ножи серии Ecco подходят как для профессиональных поваров, так и для любителей гастрономии.
Рекомендуется ручная чистка ножа. Изделие следует немедленно протереть сухой тканью.
Длина клинка: 26 см