Керамическая кастрюля Cocotte, 27 см/2,5 л, "Delight", Slate - Emile Henry

Одна кастрюля, которая делает их всех! Это кажется невозможным, но это единственный способ описать кастрюлю Cocotte. производительный и идеально подходит для медленного приготовления. С помощью этой кастрюли вы можете готовить по своим любимым рецептам в сколь угодно больших порциях, но в пределах 2,5 л. Его размеры 31 х 27 х 15 см (длина х диаметр х высота) позволяют вам «творить» достаточно, чтобы дать несколько щедрых порций кому угодно!

« Просто восхитительно » — слоган коллекции "Delight" французского бренда Emile Henry. Эта коллекция представляет любителям традиционной кухни серию посуды Cocotte и tajine, изготовленной из высококачественной керамики с использованием специальных и современных технологий, которая идеально подходит для любого стиля приготовления пищи и может быть использована для приготовления различных рецептов.

С посудой этого ассортимента вы можете оправдать все ожидания, которые даже самые требовательные повара возлагают на керамическую посуду. но вы можете превзойти даже пределы, применимые к обычной посуде, изготовленной из того же материала.

Этот новый тип улучшенной керамики, полученный с помощью "state-of-the-art" технологии, может предложить преимущества, достижимые до сих пор в искусстве приготовления пищи за счет использования совершенно других материалов, таких как чугун.

Несмотря на множество преимуществ, этот тип керамики намного легче, поэтому повара с опытом или без него могут быстрее обращаться с посудой.

Реакционная способность и удержание тепла — два других дополнительных преимущества этой инновационной посуды, которые позволяют использовать различные способы приготовления, от подрумянивания до соте. После помещения на огонь посуда нагревается в мгновение ока, а тепло распределяется равномерно. Температура быстро снижается после выключения источника тепла, но посуда сохраняет продукты теплыми внутри во время подачи.

Их невероятная термостойкость позволяет сделать их переход от высоких к низким температурам безопасным, не повреждая блюдо.

Матовая черная эмаль , покрывающая керамику, не только придает ей элегантный вид, но и чрезвычайно полезна, успешно противостоя потенциальным царапинам, которые могут возникнуть после использования металлической посуды на поверхности посуды, покрытой таким чувствительным материалом, как керамика.

Крышки посуды Cocotte снабжены выступами, которые способствуют хорошей циркуляции паров, образующихся в результате испарения соков, образующихся при приготовление сочных блюд. Крышки также обеспечивают идеальное закрытие, не пропуская пар, так что пища остается мягкой, сочной и ароматной.

Продукты линейки "Delight" можно использовать на любых типах плит, даже на индукционных, как в традиционной духовке, так и в микроволновой печи, и результаты каждый раз будут одинаковыми... близкими к совершенству!

«Традиционный, но современный» и «классический, но элегантный» — идеальные пары антонимов для описания дизайна и полезности посуды "Delight".

* Изделие ручной работы из натуральных материалов.

Гарантия: 5 лет