Нож Kiritsuke, 23 см, TWIN Fin II - Zwilling

Нож марки Zwilling Kiritsuke, с длинным лезвием 23 см, изготовлен из нержавеющей стали N60.

Нержавеющая сталь N60 устойчива к коррозии и отличается особым сочетанием хрома и углерода. Он имеет очень тонкую структуру и закаляется с помощью криогенного процесса FRIODUR® при температуре -70 ° C, что приводит к ультра-острому и прочному лезвию.

Японский нож Кирицукэ универсален и предпочитается многими шеф-поварами. Он подходит для резки всех продуктов, от овощей и фруктов до мяса.

Эргономичная ручка из нержавеющей стали 18/10 обеспечивает комфорт и безопасность во время использования.

Можно чистить в посудомоечной машине.

Изготовленные вручную ремесленниками в Сэки, Япония, серия ножей TWIN Fin II от Zwilling сочетает в себе немецкий дизайн и качество с японским мастерством для производства лучших кухонных ножей. Передовые технологии производства приводят к созданию хорошо сбалансированных ножей с удобными ручками, подходящими для длительного использования.