Сковороды - Demeyere

Demeyere производит широкий ассортимент сковород из нержавеющей стали 18/10. Это варьируется от сковородок для шеф-поваров-любителей до сковородок для профессиональных поваров.

Верхний ассортимент состоит из 7-Ply сковородок, где стенки сковороды состоят, начиная с внутренней стороны, из наружного слоя из нержавеющей стали 18/10, 2 более толстых внутренних слоев алюминия, которые составляют толстый внутренний средний слой алюминиевого сплава и 3 слоя специальных сплавов Triplinduc®.

Следующим типом является 5-Ply сковорода, состоящая, начиная с внутренней стороны, из наружного слоя из нержавеющей стали 18/10, 2 более толстых внутренних слоев алюминия, которые составляют толстый внутренний средний слой алюминиевого сплава и слой специального магнитного сплава на внешней стороне сковороды.

Для тех, кто готовит на индукционных варочных панелях, Demeyere создала специальную линейку, в которой используется технология ControlInduc. При температуре до 250°C сковорода нагревается, как и любая другая сковорода. Как только температура 250°C будет достигнута, специальный многослойный материал толщиной 4,8 мм уменьшит передачу энергии, сохраняя постоянную температуру 245-250°C, независимо от интенсивности варочной панели.

Еще одна сковорода, которую вы можете найти в линейках Demeyere, - это 3-ply, которая состоит, начиная изнутри, в наружном слое нержавеющей стали, слое чистого алюминия внутри, для оптимального распределения тепла и слое специальной магнитной нержавеющей стали снаружи.