Скотч клейкий из вспененного полиэтилена для электронного термометра, 500 см - марка "de Buyer"

Клейкая лента из вспененного полиэтилена, длина 500 см, для электронного термометра с термоэлементом, de Buyer марки. Термометр специально разработан для облегчения приготовления пищи по методу «су-вид» (вакуум).

Принцип, на которых основана эта технология приготовления пищи, заключается в вакуумной герметизации пищи в полиэтиленовых пакетах и содержании их в воде в течение длительного времени, при постоянной и относительно низкой температуре (55°-65°C). Температура и герметизация играют решающую роль в этом способе приготовления ингредиентов.

Клейкая лента из вспененного полиэтилена поможет вам сохранить вакуумный полиэтиленовый пакет герметичным, когда температура зонда измеряется с помощью зонда. Просто нарежьте кусок пены и наклейте его на вакуумный полиэтиленовый пакет, прежде чем прокалывать его зондом.