Hrniec z radu Bouillabaisse 28 cm, farba "Dark Blue" - Staub

Hrniec z radu Bouillabaisse, značka Staub, priemer 28 cm, vyrobený z liatiny.

Výrobky Staub sú vyrobené z liatiny veľmi dobrej kvality  so zvýšenou odolnosťou voči poškriabaniu a štiepaniu, ktoré sa ľahko čistia a majú dlhú životnosť. Vzhľadom na použité materiály si hrnce na varenie udržiavajú svoju teplotu a udržiavajú sa v teple dlho po tom, čo boli vyvezené z rúry alebo odstránené z varnej dosky. Okrem týchto technických vlastností ich atraktívny vzhľad umožňuje podávať jedlo pri stole, priamo z riadu, ihneď po ich odobratí z varnej dosky.

Funkcie:
Vo vnútri je hrniec na varenie Terrine vybavený vrstvou matnej čiernej skloviny vyrobenej spoločnosťou Staub prostredníctvom špeciálnych technológií, ktoré ponúkajú výhody v prípade techník varenia, ako je dusenie, pečenie alebo karamelizácia. Oleje (tuky) použité pri varení preniknú póry matnej skloviny a vytvoria hladký prirodzený nepriľnavý povrch. To je dôvod, prečo sa riad Staub stáva lepším a lepším, ako roky uchváte, ako ich používate.

Na vonkajšej strane má hrniec na varenie najmenej 2-3 vrstvy špeciálnej skloviny, ktorá v kombinácii so špeciálnou liatinou zabezpečuje optimálne rozloženie tepla na celom povrchu hrnca na varenie.

Veko je ploché a má malé výčnelky vo vnútri, čím sa zabezpečuje zachovanie vlhkosti vo vnútri. Vďaka týmto vlastnostiam sa vo vnútri hrnca vytvára efekt "dažďa", ktorý zintenzívňuje chute a uľahčuje proces varenia.

Špeciálna základňa umožňuje používať riad Staub na všetkých typoch varných dosiek, vrátane indukčných varných dosiek.