Kužeľová panvica "Inocuivre", 20 cm / 1,7 l - značka "de Buyer"

Panvica so sauté panvicou s rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele, priemer 20 cm, objem 1,7 l, vyrobená z medi, na vonkajšej strane a nehrdzavejúcej ocele, vo vnútri, výška 7,2 cm, de Buyer značky

De Buyer zúžená panvica je ideálna na sautéing zeleniny alebo kusov mäsa. Nízka hrana zabraňuje tvorbe kondenzácie na bokoch a umožňuje odparovanie vlhkosti, čím optimalizuje proces karamelizácie štiav. Dlhá, elegantná ergonomická rukoväť z nehrdzavejúcej ocele, zaistená nity, zaručuje prirodzenú a pohodlnú priľnavosť. Interiér z nehrdzavejúcej ocele je praktický, hygienický a ľahko čistiteľný.

Pomer kovov použitých pri výrobe tohto hrnca je 90% - meď a 10% - nehrdzavejúca oceľ.

Vzhľadom k tomu, že jedlo prichádza do styku len s nehrdzavejúcou oceľou, varí sa za dokonale bezpečných podmienok, pričom využíva termokakumulatívne vlastnosti medi.

Vonkajšia strana panvice môže byť čistená špeciálnou pastou na meď.

Rukoväť je vyrobená z liatej nehrdzavejúcej ocele.

Panvica nie je kompatibilná s indukčnou varnou doskou.

Odporúča sa len manuálne čistenie.

Funkcie

Priemer: 20 cm;
Priemer základne: 13,5 cm;
Dĺžka: 37,2 (s rukoväťou);
Kapacita: 1,7 l;
Výška: 7,2 cm;
Hrúbka: 1,5 mm;
Hmotnosť: 1,32 kg.