Profesionálna panvica, medená, 28 cm - značka "de Buyer".

Profesionálna panvica značky de Buyer priemer 28 cm, výška 4 cm, zvonka vyrobená z medi a zvnútra z nehrdzavejúcej ocele. Pomer medi použitej pri výrobe panvice je 90% a nerezová oceľ použitá vo vnútri predstavuje 10% .

Vzhľadom na to, že potraviny prichádzajú do styku iba s nehrdzavejúcou oceľou, sú varené za úplne bezpečných podmienok, pričom sa využívajú termoakumulačné vlastnosti medi.

Tepelná odolnosť do 260°C.

Rukoväť je pevná a vyrobená z leštenej mosadze .

Panvicu je možné použiť na všetkých typoch varných dosiek okrem indukčných.

Starostlivosť o medený exteriér : stačí použiť špeciálnu pastu.

Starostlivosť o nerezový interiér: iba ručným umývaním.

Neodporúča sa umývať panvicu v umývačke riadu, pretože používa chlór.

Perfektná panvica na vyprážanie alebo prípravu flambovaných jedál. Má tiež špeciálny vzhľad, takže bude vyzerať skvele ako spôsob prezentácie jedla na stole.

Panvica, ktorú často používajú profesionálni kuchári, ponúka tie najlepšie výsledky každému nadšencovi varenia.