Sada 2 nožov, <<TWIN Five Star>>- Zwilling

2-dielna súprava kuchynských nožov TWIN Five Star, značka Zwilling pozostávajúca z:

- nôž na lúpanie ovocia a zeleniny, s čepeľou 10 cm;
- nôž čínskeho šéfkuchára, s čepeľou 18 cm.

Každý Five Star nôž je kovaný v jednom kuse, z nehrdzavejúcej ocele s vysokou úrovňou uhlíka, čo vedie k robustnej a vyváženej čepeli. Čepeľ FRIODUR® je tvrdená ľadom a ručne zaostrená a leštená na 15 stupňov na každej strane, aby sa zabezpečilo presné rezanie pri každom použití.

Ďalšie funkcie:

- čepeľ FRIODUR® tvrdená kryogénnym procesom; čepeľ noža je dlhodobo ostrejšia a má vynikajúci odpor;
- SIGMAFORGE® konštrukcia - jednodielny kovaný nôž, dokonalá geometria, vysoká presnosť, lepšia stabilita čepele;
- čepeľ testovaná laserovým ovládaním;
- ochranný ochranný kryt medzi čepeľou a rukoväťou;
- polypropylén autoklávovateľná rukoväť;
- Anti-hrdza, anti-škvrna;
- Tvrdosť Rockwell: 55-58 HRC.
- Môžu sa umývať v umývačke riadu, ale odporúča sa ručné umývanie.