Млин за бибер „Paris u’Select“, 18 цм, природни - Peugeot

U'Select - Peugeot-ова иновација
Поред личних преференција, многе технике кувања или рецепти захтевају зачињавање свеже млевеним бибером и сољу одређене гранулације. На пример, лагани сосови или мешавине сировог поврћа захтевају фину гранулацију, док се за одреске или јела са роштиља препоручује крупнија гранулација. Пежо сада даје могућност брзог, прецизног и једноставног избора између 6 унапред дефинисаних нивоа гранулације, захваљујући патентираном U'Select систему. Једноставним окретањем прстена на дну млинца, добијате жељену гранулацију тренутно и без ризика.

Ови млинови за со и бибер опремљени U'Select системом имају исте познате Peugeot механизме, на које се пружа доживотна гаранција. Тако млинови за бибер користе механизам за млевење од тврдог нерђајућег челика, опремљен са два спирална реда зубаца, за ефикасно вођење зрна бибера. Први ред, који је већи, дизајниран је за дробљење зрна бибера, а други обезбеђује савршено млевење.

Механизам млинова за со је дизајниран да дроби кристале соли, а направљен је од нерђајућег челика како би могао да издржи процес корозије изазван продуженим излагањем соли.

Која врста бибера се препоручује?

Препоручују се црни, бели или зелени бибер у зрну, сушен, тврд, максималног пречника од око 5 мм. Ружичасти бибер у зрну може се користити само у мешавини (максимално 15% ружичастог бибера) са било којом од горе поменутих врста бибера. Такође, сушено семе коријандера може се користити у млинцима за бибер марке Peugeot.

Висина: 18 цм .

Млин може да садржи бибер у демонстративне сврхе и мора се испразнити пре употребе.