Нож за поврће, 9 цм, 5000MCD - Miyabi

Јапански нож за поврће, произвођача Miyabi, са оштрицом од 9 цм, направљен од нерђајућег челика отпорног на корозију и ударце.

Као и сваки други нож из MIYABI-ја, овај нож се истиче својом лепотом и изузетно оштрим сечивом.

Карактеристике:

• Оштрица ножа је састављена од 101 слоја.
• Симетрично сечиво направљено од специјалног тврдог МC63 челика (који укључује кобалт за додатну отпорност на корозију, молибден за повећану тврдоћу и ванадијум за дуготрајну оштрину) умотано у 101 слој нерђајућег челика са дизајном сличним оштрицама из Дамаска.
• Сечиво је темперирано CRYODUR® криогеним процесом на -196 °Ц, обезбеђујући веома високу тврдоћу.
• Симетрично Honbazuke сечиво са ултра оштрим ивицама обезбеђује максималну прецизност сечења.
• Ергономска јапанска ручка, у облику слова "D", омогућава изузетно лако и удобно руковање, омогућавајући контролисано и уравнотежено кретање.