Опис производа
Мадлене или мадлене су мали колачи који се од осталих десерта разликују по свом специфичном облику налик капицама и углавном имају изражен укус лимуна.
Оригинални рецепт потиче из североисточне Француске, али су мадлене постале познате широм света захваљујући Прусту. Његово сећање се нехотице активира након што осети ароматични укус мадлене, и тако почиње своју књигу „У потрази за изгубљеним временом“.
Мини-мадлен лимена плех је направљена од угљеничног челика, димензија 27 x 21 цм, са 24 преграде (5 x 3 цм), марке MasterClass.
Има унутрашњи слој који се не лепи, без PTFE и PFOA, назван Quantum II , који омогућава равномерно печење, без лепљења, па чишћење калупа за мадлен постаје задовољство.
Материјал од којег је направљена калуп за мадлен издржава високе температуре до 220°C или 480°F у традиционалној рерни, али и у замрзивачу и фрижидеру.
Производ се може прати у машини за прање судова.