Tiganji - Demeyere

Demeyere proizvodi širok spektar tiganja napravljenih od 18/10 nerđajućeg čelika. Ovo se kreće od tiganja za kuvare amatere do tiganja za profesionalne kuvare.

Gornji opseg se sastoji u 7-Ply tiganja, gde se zidovi tiganja sastoje u, počevši od unutrašnjeg sloja od 18/10 nerđajućeg čelika, 2 deblja unutrašnja sloja aluminijuma, koji čine debeli unutrašnji medijalni sloj legure aluminijuma i 3 sloja Triplinduc® specijalnih legula.

Sledeći tip je tiganj od 5-Ply, koji se sastoji od, počevši od unutrašnjosti, spoljnog sloja od 18/10 nerđajućeg čelika, 2 deblja unutrašnja sloja aluminijuma koji čine debeli unutrašnji medijalni sloj legure aluminijuma i sloj specijalne magnetne legure sa spoljne strane tiganja.

Za one koji kuvaju na indukcionim pločama, Demeyere je kreirao poseban asortiman koji koristi ControlInduc tehnologiju. Do 250°C, tiganj će se zagrejati kao i svaki drugi tiganj. Kada se dostigne temperatura od 250°C, specijalni višeslojni materijal debljine 4,8 mm smanjiće prenos energije održavajući temperaturu konstantnom na 245-250°C, bez obzira na intenzitet hoba.

Još jedan tiganj koji možete naći u Demeyere opsegima je onaj 3-ply, koji se sastoji od, počevši od unutrašnjosti, spoljašnjeg sloja nerđajućeg čelika, sloja čistog aluminijuma iznutra, za optimalnu raspodelu toplote i sloj specijalnog magnetnog nerđajućeg čelika spolja.