Gyutoh нож, 20 цм, 5000MCD 67 - Miyabi

Gyutoh нож, јапански куварски нож, сечиво дужине 20 цм, отпоран на корозију и ударце, марке Miyabi.

Овај јапански gyutoh нож или куварски нож има језгро од MicroCarbide челика које се састоји од 132 спољна слоја челика који окружују језгро и формирају јединствени дамаски узорак на сечиву. Оштрица ножа је ручно оштрена традиционалном Honbazuke методом и симетрична је, тако да нож могу користити и десноруки и леворуки људи.

Дрвена дршка удобно лежи у руци, омогућавајући чврсту контролу и лако поновљено коришћење.

Препоручујемо ручно прање, одржавање и оштрење производа на камену за сечење и избегавање употребе стаклених, керамичких или камених дасака за сечење.

Карактеристике:

- Оштрица ножа се састоји од 133 слоја челика, што резултира цветним узорком Дамаска;
- Симетрично сечиво је направљено од специјалног тврдог челика MC67 (који се састоји од кобалта за високу отпорност на корозију, молибдена за додатну тврдоћу и ванадијума за дуготрајну оштрину) и пресвучено је са 133 слоја нерђајућег челика са дизајном сличним дамаским сечивима;
- Сечиво обрађено криогеним поступком CRYODUR® , на -196°C, што обезбеђује веома високу тврдоћу;
- Симетрично сечиво Honbazuke са ултра оштрим ивицама обезбеђује максималну прецизност сечења;
- Ергономска јапанска дршка, у облику слова „D“, обезбеђује изузетно лако и удобно руковање, омогућавајући контролисано и уравнотежено кретање.
- Препоручујемо ручно прање ножа.